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かりんとう(糖)とは、和菓子の一種で、小麦粉、酵母等が主原料として使われています。
練り合わせ、熟成させた生地を棒状などの形にし、これを食用油脂で揚げた後、蜜をかけて乾燥させたものをかりんとうと呼びます。
関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもありました。元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなりました。
一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達しました。
噛むことによって脳は活性化されるため、固いかりんとうをカリッとかじってみてはいかがでしょうか。
当店では、甘味が口いっぱいに広がるものから、飽きのこないあっさり味のものございますので是非ご賞味ください。
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二度揚げ黒糖かりんとう※
黒糖が中までじんわりしみ込んだしっとりしたかりんとう。
￥360
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芋ケンピ※
ケンピの美味しさはお芋の美味しさで決まる!砂糖蜜に使用する水と砂糖にこだわり、胃もたれしない、あっさりした味に仕上げています!
￥386
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手作りかりんとう※
昔懐かしい駄菓子。4種類の味覚を楽しめます。
￥411
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輪切り梅鉢「全菓博栄誉大賞」受賞※
第26回全国菓子大博覧会で「全菓博栄誉大賞」受賞!かりんとう生地をこくのある麦芽水飴でからめ一口サイズにしました。『カリッカリッ』と食感がGoodです。
￥347
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落花糖※
見た目以上にソフトな食感が楽しめる商品です。
￥339
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南瓜と紫芋の秋かりんと(白奉天入り)※
ほんのり感じる秋の香り。甘さ控えめでパクパク食べてしまいます!手のひらに5本ほど出して、ひと口で食べるのがオススメです!
￥486 / 在庫数：3
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ええもんまぜまぜ かりんとう※
かりんとう好き,集まれ!
￥378
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落花糖「1ケース販売(10袋入り)」※
落花生を飴でひとつひとつ丁寧に手作業で固めた職人の技が光る逸品。豆の香ばしさと、ザクザクした絶妙な食感についついもう一個、もう一個と手が伸びてしまいます。1箱10袋入りととってもお得。
￥3,051
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お菓子屋が選んだベストセレクションセットC（敬老の日にオススメ）※
お菓子屋が贈りものをするなら?そんな目線で選んだ自慢のお菓子をセットにしました!専用BOXに詰めて、包装済みでお届けします。
￥1,500
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輪切り梅鉢 「1ケース販売(12袋入り)」※
第26回全国菓子大博覧会で「全菓博栄誉大賞」受賞した「輪切り梅鉢」のケース販売です。1箱12袋入りでお得に販売中!!
￥3,748
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お菓子屋が選んだベストセレクションセットA（敬老の日にオススメ）※
お菓子屋が贈りものをするなら?そんな目線で選んだ自慢のお菓子をセットにしました!専用BOXに詰めて、包装済みでお届けします。
￥3,294
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Wa-So お好みかりんとう※
Wa-Soシリーズのお好みかりんとうです。
￥540
