青木光悦堂のお菓子
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北海道・沖縄・一部離島を除く
おせんべいには「うるち米」や「もち米」を主原料とする米菓系と、「小麦粉」や「卵」などを原料とする焼き菓子系がございます。
米菓系のせんべいは原料のお米を炊き、ふっくらとしたご飯をもう一度加熱(焼く・揚げる)し、醤油や塩による味付けをします。
焼き菓子系のお煎餅の歴史は古く、奈良時代から登場しています。昔は、「いりもち」という名前で呼ばれ、小麦粉をこねたものを油で焼いたり、油であげたりしたものでした。
関東以北では米菓系も焼き菓子系も「おせんべい」と呼んでいますが、関西では米菓系は「おかき、あられ」と呼び、焼き菓子系を「おせんべい」と呼んでいます。
京都では小粒で一口サイズのものをあられと呼び、板状のものをおかきと呼んでいます。
焼き菓子系お煎餅には、良質なたんぱく質の他、エネルギーとなる炭水化物や脂質、カルシウム・ナトリウムなどのミネラル、ビタミンB1・B2なども含まれています。洋菓子に比べてカロリーや脂質が少なく、ダイエット中でも安心して食べられます。
硬い米菓系のおせんべい・あられ・おかきを噛むことは、体にとても良いことです。あごの筋肉を働かせるため、その刺激で頭の生理作用が活発化し、老化を防ぐ効果も期待できます。また咀嚼(そしゃく)により歯を丈夫にする働きもあります。
唾液の分泌を促し、消化吸収を助けるので、おなかに優しいお菓子として召し上がっていただけます。
子供のおやつからビールのおつまみにも「おつまみえびせん」(ジップ付き袋) ※
えびせん、えび満月、スナック、あられ、豆菓子をミックスした食感と味を贅沢に楽しめるお菓子です。
¥424
本格的スパイシーな味「カレーのおせんべい」 (個包装)※
何種類ものカレースパイスをブレンドして深みのある味を出しています。和風で、「大人~」って感じです。
¥410
胡麻を食べている感覚になる「黒ごませんべい」 (ジップ付き袋)※
口の中いっぱいに胡麻の香りが思いっきり広がります。
¥360
米粒がお煎餅に「おこげせんべい」(ジップ付き袋) ※
白米(国内産100%)に小海老とひとえぐさ(一重草:緑色の海草で別称あおさ)を炊き込んだ丸形せんべい。
¥410
食べ応え抜群の「曲がり揚げ甘だれ醤油仕立て」 (ジップ付き袋)※
サクッと軽い大きな揚げせんべいを特製だれで甘辛く仕上げました。
¥420
片面を焦がした「二度焼きおこげ」 (ジップ付き袋)※
片面の焦げ具合が抜群で、香ばしさと風味も楽しんでいただける、職人自信の一品です。
¥443
小豆島産醤油を使い無添加仕上げの「島醤油煎餅」(ジップ付き袋) ※
~国産の原料で作りました~・兵庫県但馬産「コウノトリ育むお米」使用。・国産丸大豆醤油使用。(小豆島)
¥410
塩にこだわり、無添加仕上げの「焼塩煎餅」(ジップ付き袋) ※
~国産の原料で作りました~味付けは素朴なあっさりサラダ味、食べやすい一口サイズのお煎餅に仕上げました。
¥360
パリッと食感が命の「玉格子」 ※
懐かしの味。プロの職人集団の味・技をお楽しみいただけます。
¥330
京都のおこしと八ッ橋をミックスした「京便り」 (個包装)※
京都の風を感じて頂きたい。おこしと焼いた八つ橋をミックスした、にぎやかな商品です。
¥330
京都の職人が一つ一つ手造りする「絹巻絹」 ※
おせんべいと有平糖が絶妙!硬すぎずベタつかずの職人技です。
¥420
日本一固いせんべいの「伊賀名物かたやき」 ※
硬いです!でも山芋を入れまろやかにおいしく仕上げました。
¥470
昔食べた懐かしの味「しょうゆぽんせん」
昔懐かしい味。香ばしいしょうゆの風味が幼い頃の思い出と共によみがえります。
¥401
表面の艶が美しい「みそ半月」(ジップ付き袋) ※
みそとほんのり胡麻の風味がきいた定番煎餅。
¥330
甘辛な味が絶妙「生姜せんべい」 (ジップ付き袋)※
新鮮な土生姜を砂糖密に混ぜ片面にふりかけました。
¥321
サク・パリ食感が特徴「炭酸せんべい」 ※
パリパリの食感のせんべいを薄く焼き上げました。
¥360
卵たっぷりの煎餅と落花生の歯応え「落花小菊」(ジップ付き袋) ※
落花生の入った食べやすいサイズの豆煎餅です。
¥330
えんどう豆って美味しいんです「さくさくえんどう豆せんべい」 (ジップ付き袋)※
どこにも真似できない美味しいえんどう豆煎餅が誕生しました。
¥360
人に勧めたくなる美味しさ「ぱりぱり塩そら豆せんべい」 (ジップ付き袋)※
『日本一の豆せんべいを作るぞシリーズ第1弾』そら豆の入ったせんべいです。
¥360
第26回全国菓子大博覧会「厚生労働大臣賞」受賞!「やわらかいピーナッツせんべい」(ジップ付き袋) ※
第26回全国菓子大博覧会で「厚生労働大臣賞」受賞!落花生の入った煎餅です。豆に合わせてmm(ミリ)単位まで生地の厚さを調整します。
¥360
とってもしっとりしてるので、食べやすいさつまいもの甘納豆です。
大阪名物「紅しょうが天」をイメージした、ほんのりピリ辛スナック。軽い食感で、一度食べたら手が止まらない!
付属の専用ケースに金平糖を並べてオリジナルの作品を作りましょう。
付属のケースに金平糖を並べてオリジナルアートを作りましょう
見た目も愛らしいイチゴの形をした砂糖菓子。
高知県産の生姜を使用。中心に小さな小さなあられが入った、しゃりしゃり食感
大切な方へ贈る厳選ギフトセットシリーズが登場!
大切な方へ贈る厳選ギフトセットシリーズが登場!