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【お菓子図書館】おこげせんべい

★ おこげせんべい ★
おこげせんべいPOP
袋を開けた瞬間、エビとアオサの香りがふわっと広がる「おこげせんべい」
一回食べたらクセになること間違いなしです。
柔らかいので年配から小さいお子様にまで幅広く食べていただけます。
より食べやすいように、6月からチャック付きの袋に変わります。
 
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製造のこだわり
お米を水に浸け、海老を混ぜて炊きます。
そこにひとえぐさを加え、混ぜると、炊き込みご飯のような状態になります。
そこから丸く形を作り一次乾燥、 翌日以降に二次乾燥を経てフライ
揚げたてにタレをシャワーのように掛け、約30分間95℃で乾燥します。
袋に詰めたら完成!
 
原材料のこだわり
国産のうるち米100%を使用。
お水にもこだわって、電子水を使用しています。
 
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味のこだわり
海老とアオサの風味を活かして、食べやすい味付けにしました。
香りの良さ、出汁を効かせただしつゆの甘辛さが特徴です。
お米のせんべいでお米の粒を残しているところは少ないです。
それにより、お米の風味が残っています。
 
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オススメの食べ方
スープや、お茶漬けのアクセントとしてのせていただいても美味しいです。
お菓子としてだけではなく、色んな食べ方をお試しください。
 
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