【お菓子図書館】栗ようかん・黒豆ようかん
★ 栗ようかん・黒豆ようかん ★
1回で2・3人で食べきれる量が嬉しい、あっさりようかん。
寒天とようかんの違いは?
寒天にあんこが入るとようかんになります。
もともとは同じものなんです!
製造のこだわり
「ふね」と呼ばれる型(60cmx20cm)に原料を流しいれます。
が沈まないように、1度固めてから豆をのせ上の1cmほどを再度固めます。
常温でまる1日固めたあと、手作業で丁寧に切りわけます。
防腐剤を使わず厚手の袋で真空パックし熱殺菌をしています。
味のこだわり
国産の黒豆と栗の甘露煮(甘く煮ふくめたもの)を使用。
あっさり・甘さ控えめで、素材の味を活かしています。
ご購入はこちらからどうぞ。
栗ようかん
http://aokikouetudou.com/products/detail.php?product_id=2534
黒豆ようかん
http://aokikouetudou.com/products/detail.php?product_id=2533