★　そばぼうろ　★

もともと缶に入った進物用だったそばぼうろ。
「よりみんなに食べてもらいたい！」という想いから、袋詰めに変わりました。
温かい飲み物との相性は抜群です。
歯触りと口どけのギャップを楽しんでください。
 
お菓子の歴史
室町時代、ポルトガルより伝わってきた、
小麦粉と砂糖にて作られた菓子「ボーロ」が由来。
その後、豊臣秀吉が京都北野に大茶会を催した際に、
このボーロにそば粉と卵を加え、北野の梅にちなみその形にし、
「そばぼうろ」という名で献上したことが始まりです。
 
原材料と製造のこだわり
原材料は「シンプル・イズ・ベスト」が基本！
原料をミキサーに投入　→　かくはん（かき混ぜ）→　生地にする　→　絞り機に入れて形成器に絞り出す（手作業）　→　オーブンで焼く　→　ピアノ線で商品の形にカット
液卵（卵黄と卵白を予め混ぜたもの）しか水分を使っていないので、原料の味が薄まらず、そのものの味を楽しむことができます。
 

 
お客様の声
弊社直売店「幸悦庵」では、
小さな女の子に「お花のクッキーだ！」と喜んでいただいたり、中学生の男の子も「おいしい！」と、子どもたちの人気も高いです。
 

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http://aokikouetudou.com/products/detail.php?product_id=98