欠片ひとつない美しさ。職人の五感が育てる、贅沢な金平糖
熟練の職人が昔ながらの製法にこだわり、約2週間かけて丁寧に育て上げた金平糖です。
その日の気候に合わせて釜の角度や温度を五感で調整し、1日1mmずつ大切にツノを成長させていきます。
何度も手作業でふるいにかけて粒を揃えているため、袋や瓶の中に欠片がほとんど残らない美しさが特徴です。
甘すぎず噛み心地も優しい、職人技が詰まった上質な味わいをお楽しみください。
春をイメージした色合いは、眺めているだけで温かな気持ちにさせてくれます。
見ているだけでも優しく幸せな気持ちに!!可愛い桃色が輝く金平糖です!かわいい小瓶入り金平糖!
語源はポルトガル語のコンフェイト (confeito) で、初めて日本に金平糖が伝わった時期については諸説ありますが、
1550年にカステラ・有平糖などとともに南蛮菓子として伝えられたとされています◎
