相変わらずの寒さで、春の訪れが待たれる今日この頃。
皆様こんにちは！
ミサヨです(^o^)

ところで、皆様「コロタイプ」ってご存知ですか？
知らない方にもぜひ行っていただきたいのが、京都文化博物館 4階展示室で1月28日（日）まで行われている便利堂創業130周年記念「至宝をうつす－文化財写真とコロタイプ複製のあゆみ－」です！
見所は、法隆寺金堂壁画や高松塚古墳など「現代の写本」としての文化財複製の数々(゜o゜)
私もこれを機会に、京都で育まれた複製技法である「コロタイプ」について理解を深められればと考えております。

そして、今週のおススメは「芋ケンピ」です！
仕事が始まり、疲れが少しずつ溜まってくる今日この頃(>_<)
コタツに入ってテレビを見ながら「芋ケンピ」をかじる・・・というのが私の至福のひと時です(^_^;)
九州産の黄金千貫を作り置きをせず、必要な分だけフライして完成させた、シンプルだからこそ味の違いが分かり やすい一品！

 あっさりした甘さにカリカリ食感が止まらない(^○^)
ちょっと熱めのお茶と一緒にプチ贅沢、いかがでしょう？
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