こんにちは。幸悦庵のタローです。
みなさんは弊社の「建仁寺納豆」はご存知でしょうか？
冬季限定商品で、この時期にどうしても食べたくなる一品です。
まだかまだかとお待ちのお客様も多くです。冬が始まるというイメージがあります。
この「建仁寺納豆」は大手亡、うずら豆、小豆、うぐいす豆を秘伝の砂糖蜜の中で時間をかけてコトコト煮詰め十分に蜜を吸い込んだ良質の豆を、お玉ですくい砂糖蜜と共に冷えた鉄板の上に広げます。砂糖板の部分はシャリシャリと食感が良く、豆はしっとりと、バランスが絶妙で熱いお茶と相性ピッタリのお菓子です。
お客様から『「抹茶」や「浅蒸しお茶」にぴったりです』とご意見を頂き早速やってみました。
その通りの美味しさが広がってきました。
是非ご覧になられた方は一度お試しください。
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