★　寒天糖しょうが　★

若い女性に好評いただいています。
寒天の優しい甘みの中に、しっかりと生姜の味を感じられるお菓子。
生姜の辛みは一切なく、香り・後味が全体をうまく一つにまとまっています。生姜パワーで体も心もポッカポカになりましょう！
 

原材料のこだわり
水飴・甜菜糖・しょうが・寒天・黒糖・オブラート（でん粉）
生の生姜(国産)のすりおろしを、全体の4％配合しています。
辛味が出ない範囲で、生姜らしさが十分感じられる配合比率にしています。
また、砂糖を数種類混ぜています。
辛味を抑えまろやかな風味を出すために試作を重ねた結果、
沖縄（伊平屋島）の黒糖も使用しております。
 
製造のこだわり
生姜は繊維がしっかりしていて、ある程度の時間糖蜜と煮込む必要がありますが、度を超すと香りが変わっていってしまいます。
炊き込み中の糖度管理に気をつけて、生姜を配合するタイミングを正確にしています。
また、季節によっても糖度も調整しています。
 
大きさのこだわり
製品が大きい方が、最後のオブラートを巻く作業が簡単です。
しかし、消費者の方々の食べやすさ・噛みやすさを考慮し、オブラートが巻きづらくても、食べやすい今の小さいサイズにしています。
 

おすすめの飲み物
お客様に教えていただきました。
熱湯で3分蒸した、レモンバームのハーブティーによく合うそうです。
温かくても冷たくても。年中お楽しみいただけます！
 

ご購入はこちらからどうぞ。
http://aokikouetudou.com/products/detail.php?product_id=22