研修で北陸へ行って来ました。
どうせ行くならと思いΩ！「るるぶ」を購入し下調べしました。
目的は「美味しい食べ物」!!!
①福井県　名物　越前そば（けんぞうそば）
いわゆるざる蕎麦なのですが、つゆが辛み大根を擦ったモノです。
きっと辛いのだろうなと思いきや・・、辛いです。
しかし、旨みを感じる辛さなのでパクッと一皿食べられました！

そのまま、２軒めに突入。まるでTV番組のグルメ旅!?
②福井市　ヨーロッパ軒総本店の３色盛り
有名なソースカツ丼のアドリブ番でカツ、ミンチカツ、えびの三色盛り
甘い目のソースがしっかり染みこんだフライは白ご飯と相性が良すぎです！

同じ味の繰り返しでしたがアッという間に食べました。美味しかった！
 
③金沢近江町市場にて地元との人に”美味しいすし屋”紹介してもらいました。
どんぶりなのですが、ネタの下が皿になっていてご飯と別々に頂けます。
つまり、最後までお造りが冷たいままで頂ける！（他店と差別化出来てます）
この情報のお陰でこの店に決めました！